Resep Apem Gula Merah Mekar - Persiapan Dan Langkah-Langkahnya

Resep Cara Membuat Kue Apem kukus Gula Merah Mekar Tanpa Tape YouTube from www.youtube.com

Apem Gula Merah Mekar adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan dan gula merah. Makanan ini sudah diproduksi dan dikonsumsi sejak zaman kolonial Belanda di Indonesia. Rasanya yang manis dan lezat membuatnya populer di seluruh wilayah di Indonesia. Apem Gula Merah Mekar sangat mudah untuk dibuat dan bisa disajikan dengan berbagai cara. Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat Apem Gula Merah Mekar.

Persiapan Bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Apem Gula Merah Mekar:

250 gram beras ketan
200 gram gula merah
1 liter air
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah Membuat Apem Gula Merah Mekar

Langkah-langkah untuk membuat Apem Gula Merah Mekar adalah sebagai berikut:

Rendam beras ketan dengan air selama 2 jam.
Kukus beras ketan dengan air sampai matang. Biarkan dingin.
Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng gula merah hingga layu.
Masukkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam wajan. Tambahkan gula merah yang sudah digoreng dan 1 liter air.
Kocok adonan sampai rata dan biarkan mendidih.
Kurangi api dan aduk adonan sampai bertekstur kental. Apabila terlalu kental, tambahkan sedikit air.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak. Biarkan selama 10 menit.
Keluarkan Apem Gula Merah Mekar dari loyang dan dinginkan.
Apem Gula Merah Mekar siap disajikan.

Tips Membuat Apem Gula Merah Mekar

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat Apem Gula Merah Mekar yang lebih lezat:

Pastikan beras ketan telah benar-benar matang ketika dikukus.
Pastikan gula merah telah benar-benar layu ketika digoreng.
Koreksi rasa dengan menambahkan gula merah atau garam secukupnya.
Kurangi atau tambahkan air sesuai dengan tekstur yang diinginkan.
Selesaikan membuat Apem Gula Merah Mekar dengan cepat agar tidak lama tertahan di dalam wajan.
Biarkan Apem Gula Merah Mekar selama 10 menit di dalam loyang sebelum dikeluarkan.

Penyajian

Apem Gula Merah Mekar bisa disajikan dengan berbagai cara. Bisa disajikan dengan mentega, susu kental manis, atau ditaburi dengan kelapa parut. Apem Gula Merah Mekar juga bisa disajikan dengan pisang, jagung, atau buah-buahan lainnya. Anda juga bisa menambahkan es krim untuk memberikan rasa yang lebih segar. Apem Gula Merah Mekar juga bisa disajikan dengan sirup coklat, stroberi, atau aneka rasa lainnya.

Kesimpulan

Apem Gula Merah Mekar adalah makanan tradisional Indonesia yang populer di seluruh wilayah di Indonesia. Makanan ini sangat mudah dibuat dan bisa disajikan dengan berbagai cara. Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat Apem Gula Merah Mekar. Dengan mengikuti langkah-langkah diatas, Anda bisa membuat Apem Gula Merah Mekar yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!